Transzzsírsavak természetes úton is megjelenhetnek a kérődző állatok húsában, de különböző sütőipari és élelmiszeripari termékekben is. Jogszabályok írják elő, hogy fel kell tüntetni a termékeken, hogy tartalmaznak-e transzzsírsavat, de nem ezzel a szóval szokták jelölni, hanem azt olvashatjuk, hogy hidrogénezett növényi olajat tartalmaznak. Pár éve még magasabb volt a margarinok transzzsírsavtartalma, de a technológia fejlődésével ezt mára le tudták csökkenteni.