A szénhidrátoknak két csoportja van, az egyszerű szénhidrátok és az összetett szénhidrátok. Az egyszerű szénhidrátok közé a gyümölcscukor, tejcukor és kristálycukor tartozik, az összetett szénhidrátok közé a keményítő tartalmú ételek, a lisztfélék, zöldségek. Részlet a 2010. július 1-jei élő videorendelésből.
