A lisztérzékenység ma már viszonylag egyszerű vizsgálatokkal diagnosztizálható. De magunk is rájöhetünk, hogy ez okozza-e emésztési problémánkat, ha nem fogyasztunk kenyeret, vagy ha nem lisztből készült kenyeret eszünk. Így gyorsan kiderülhet, a liszt okozza-e a kellemetlen tüneteket.