Heveny hasnyálmirigy-gyulladás esetén elkerülhetetlen a szigorú diéta. Ilyen esetben enni és inni is tilos, a kiszáradástól infúzió óvja a beteget. A gyulladás csökkenésével fokozatosan kezdődhet meg a folyadék bevitele, majd lassanként a táplálékbevitel.
